これは週一でも作れるわ

なますからのかに玉がおいしすぎて!!

と、いうわけで
こんにちはあ tsubakiです＾＾
前回の更新よりなんと2ヶ月ぶりとなりました
…おい、っていう
あれです スマホにしたおかげでパソコン使わなくなってリズムが変わりました
まあ、仕事したりくたばったりとかで変わりつつあったわけですが
パソコン使わないと複数のページも開きませんし、そうなってくると余計にブログへの足も遠退いていきました…ｽﾏﾇ
最近はpixivへもまともに行っていません　以前は毎回のように開いていたというのに
あとは花粉症がきついのと、夏バテやらかしたのと毎月の腹痛でグロッキーが長かったです(ﾊﾊﾊ
なんかやけにくしゃみが酷いなあとか思っていたら草刈りやってたりね
早く稲の季節終わらないかなと思いながら毎日家の周りの田んぼを眺めています(笑

さて、
家事生活を初めてざっくりと3ヶ月くらい経ちましたが
依然料理スキルが上がっている気がしない…orz
何故でしょう
というか、そろそろ弟(下)も2学期始まるので弁当でまた1つ悩みの種を増やさなければならないという
夏休みは夏休みで昼ご飯に頭を悩ませてはいましたけどねー(´∀`)
毎晩のように料理をし始めてから気付いたんですけど、

一汁三菜って意外と難しい

せいぜい一汁二菜ってところです
みそ汁とかの汁物があって、肉とかの主菜があって、野菜の副菜があって、あとはご飯
とはいえ、これはこれでお腹がいっぱいになるので、まあいっかと思わなくはない
しかしながら、仕事も何もしていないんだから料理ぐらいまともにしろやと言われている気がしなくもない
いえ、家族は言いませんけどね　こう、自分の中にある常識的なものが鬼の如くまくし立ててくるわけです
と、そんな中でこれはと思ったのが　かに玉　ですよ
正確にはカニカマ玉ですけど
キュウリなますにと買ったカニカマが多くて残ってしまったことに始まりまして、これをどうしたものかと考えていると

そうだ、卵もいっぱいあるじゃん!

それで、

そういえば、なます用の酢も作り過ぎたんじゃん!!

これはもう、かに玉を作るしかない、と
そして、卵をせっせと溶いてカニカマを解して混ぜて焼いて、なます用の酢に鶏がらスープの素を入れて甘酢あんを作って、緑に冷凍の枝豆をチンしてまぶして食べたらですね
おいしかったんですよ!!! (・u・´*)ﾔﾐｰ
卵は牛乳を入れたおかげでふわふわですし、甘酢あんもちょうどよい甘さと酸味でこれはいける!
卵焼き器で焼けばきれいに四角になって、小さいから卵2つでもそこそこ厚さができて見栄えもいいですし
甘酢あんは、一度南蛮漬けの余った南蛮酢でも試しましたが、これはちょっと濃ゆかったんですよねえ…
三杯酢ベースで作ったなます用の酢が今のところベストです!!
あ、ちなみにカニカマは棒状のものではなく、鮮魚コーナーなどに置いてあるトレーに入ったちょっといいやつです　つまみにもいいですよね
ぜひ、お試しあれ! (・ω・´)ｷﾘｯ

以上、『tsubakiの余りもの変身コーナー』でしたー(・ω・)ﾉｼ←